Beslenme ve Diyetetik Bölümü Nedir, Mezunu Ne İş Yapar?

Beslenme ve Diyetetik Bölümü, bireylerin ve toplumların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmalarını sağlamak ve çeşitli hastalıkların önlenmesi veya yönetilmesi için diyet programları geliştiren diyetisyenleri yetiştiren bir akademik alandır.

T.C. Demiroğlu Bilim Üniversitesi’nde 4 yıllık eğitim programıyla öğrenci yetiştiren Beslenme ve Diyetetik, beslenme ile ilgili hastalıkların tanı ve tedavisi ile ilgilenir. Bölümün asıl amacı; uluslararası belirlenen nitelikler çerçevesinde ülke ve dünya kültürüne bağlı, etik değerlere sahip, kamu ve özel sektörde görev alacak beslenme ve diyetetik biliminde üst düzey donanıma sahip diyetisyenler yetiştirmektir.

Mezunlar, hastaneler, klinikler, huzurevleri, spor merkezleri, özel diyet danışmanlık firmaları ve kamu sağlık kurumlarında çalışabilirler.

T.C. Demiroğlu Bilim Üniversitesi’ndeki Beslenme ve Diyetetik Bölümü 4 yıllık öğrenim süresi boyunca öğrencilere, teorik ve pratik bilgiler, staj programları ve projeler verir.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün ilk yılı temel bilim dersleri ile başlar. Biyoloji, kimya, anatomi ve fizyoloji gibi dersler öğretilir. Ayrıca, beslenmenin temelleri ve besin bilgisi gibi konulara da giriş yapılır.

Bölümün ikinci yılında, beslenme biyokimyası, mikrobesin ve makrobesin maddeleri, beslenme değerlendirme yöntemleri ve diyetetik ilkeler gibi daha detaylı konular öğretilir.

Üçüncü yılda, klinik diyetetik, toplum beslenmesi ve beslenme eğitimi gibi uygulamalı derslere ağırlık verilir. Öğrenciler ayrıca araştırma yöntemleri ve istatistik konularında bilgi sahibi olurlar.

Bölümün son yılında, genellikle profesyonel uygulama ve stajlara odaklanılır. Öğrenciler, uzmanlaşacakları alanlarda derinlemesine bilgi edinir ve bitirme projeleri veya tez çalışmaları yaparlar.

Öğrenciler, Grup Florence Nightingale Hastaneleri’nin bünyesindeki gelişmiş klinik uygulama olanaklarına sahip laboratuvarlarında eğitim alırlar.

Ayrıca öğrenciler genellikle hastanelerde, halk sağlığı merkezlerinde, yaşlı bakım evlerinde ve spor merkezlerinde staj yapma fırsatı bulurlar. Bu stajlar, öğrencilere gerçek dünya deneyimi kazandırır ve mesleki becerilerini geliştirir.

Bölüm mezunları, diyetisyen olarak; bireysel diyet danışmanlığı yapabilir, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde diyet programları geliştirebilir, toplum sağlığı projelerinde çalışabilir veya akademik kariyer yapabilirler.

Diyetisyen unvanıyla göreve başlayan mezunlar, hastalarının yağ kitle endeksini ölçerek özel diyet programı hazırlar. Haftalık ve aylık kontrollere çağırarak hastalarını takip ederler. Obezite riski olan kişilere beslenme programlarının yanında çeşitli pratik egzersizler önerirler. Hastalarından kan tahlili isteyerek gerekli kontrolleri sağlayıp, yanlış beslenmeye bağlı ortaya çıkabilecek hastalıklar konusunda bilgi verirler. Besinlerin nasıl hazırlanıp pişirilmesi konusunda bilgi verip uygun saatlerde tüketilmesini söylerler.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü taban puanı T.C. Demiroğlu Bilim Üniversitesi özelinde, 2023 yılında tam burslu program için 347 puan, %50 burslu program için 246 puandır.

Ön lisans programlarından mezun olanlar, Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile Beslenme ve Diyetetik lisans programına geçiş yapabilir. Bu sınavı geçen öğrenciler, lisans programının üçüncü yılına başlayabilirler.